Co jíst v Řecku / 10 oblíbené řecké jídlo

Tento článek vám přináší ve spolupráci s Travelocity na oslavu jejich největšího prodeje roku.

Pinterest obrazu: obraz řecké jídlo s titulkem 'řecké Jídlo'

Zajímá vás, co jíst v Řecku během svého prvního výletu do slunné Řecké Republiky? Strávili jsme více než měsíc jídlem a životem jako místní v Řecku. Čtěte dále a najděte deset oblíbených řeckých potravin, které musíte vyzkoušet během Vaší návštěvy.

Acropolis v Řecku

S fascinující historie a nádherné scenérie, Řecko je oblíbenou destinací jak pro milovníky historie a novomanželé na svatební cestě, kteří se hrnou do země starobylé ruiny a písečné pláže.

pak jsme tu my. Naším cílem, když jsme poprvé navštívili Řecko, bylo jíst nejlepší řeckou kuchyni.

Co je tak zvláštního na jídle v Řecku?

Co Jíst v Řecku - Olivy na Trhu
Olivy jsou snadno dostupné v Řecku je olivový olej.

Řecko je požehnáno klimatem, které je po většinu roku suché a horké, pokud jde o místní potravinářské výrobky, má hojnost bohatství. A nejlepší část? Cestovatelé s jídlem mají přístup ke všem oblíbeným pokrmům v Řecku na trzích a restauracích po celé zemi.

Když v Řecku, milovníci jídla si mohou pohltit mořských plodů z Mediterranean Moře a munch na výrobu tak čerstvé, že jíst saláty udusil v místní olivový olej je čistá radost. Vzhledem k tomu, že řečtí zemědělci pěstují olivy po tisíce let, není divu, že jejich olivy patří mezi nejlepší na světě.

Co Jíst v Řecko - Balkánský Sýr
řecké zákazníci mohou koupit feta sýr přímo ze sudu na místních trzích.

pak je tu slaný sýr feta vyrobený z mléka některých z nejšťastnějších ovcí a koz na světě. Jak by nemohli být šťastní pasoucí se na malebných kopcích pod dětskou modrou řeckou oblohou a azurově modrou středomořskou vodou?

Upozornění
Dnes je ideální čas naplánovat výlet do Řecka, takže si můžete vyzkoušet všechny skvělé jídlo sami. Travelocity má spoustu skvělých nabídek do této oblíbené letní destinace.

Seznam řecká Jídla By Si neměli nechat Ujít

Co Jíst v Řecku - Koulouri
Budete chtít vyzkoušet koulouri alespoň jednou v Řecku. I když to není jeden z našich oblíbených, tento křupavý chléb prsten je řecká snídaně základ.

pro mnoho prvních návštěvníků může být mnoho lákavých možností řeckého menu ohromující. Tato výzva je však dobrým problémem s ohledem na limity, které může jedna osoba jíst.

dostaneme to. Během našeho počátečního řeckého jídla, místní jídlo nás tak nadchlo, že jsme si chtěli objednat celé menu restaurace, dokud nám nevládne zdravý rozum a naše pásy. Naštěstí jsme měli více než měsíc na to, abychom jedli spoustu tradičních řeckých jídel a objevili nejlepší jídlo v Řecku.

na konci naší cesty jsme sestavili seznam našich oblíbených řeckých jídel. Při zahájení vlastní kulinářské cesty v Řecku doporučujeme začít s následujícími tradičními řeckými pokrmy:

Souvlaki

Co Jíst v Řecko - Souvlaki
Souvlaki je slavný řecký jídlo, ve kterém grilované maso se obvykle podává na jehle.

návštěva Řecka bez jídla souvlaki je jako návštěva Londýna a nejíst ryby a hranolky. Toto je řecké jídlo, které musíte jíst, zejména pro ty, kteří chtějí ochutnat rychlé občerstvení v Řecku.

Od souvlaki je snadno dostupné na obou chodníku stánky a neformální restaurací po celém Řecku, je to snadné najít konečný masa-on-a-stick‘ snack potravin v Aténách a na zemi je mnoho ostrovů, včetně Mykonos, Santorini a Rhodos. Některé řecké menu uvádějí tento dav-pleaser jako kalamaki nebo gyro, ale je to všechno souvlaki a je to všechno dobré.

připravit souvlaki, gril mistrů vařit maso, jako je vepřové, kuřecí a občas jehněčí na velké jámy před přenosem ohořelé kousky na špejle. Motivovaní vegetariáni najdou souvlaki verze s lilkem, paprikou a houbami.

Pro Tip
Jezte řecké souvlaki s pita chlebem, smaženými bramborami a omáčkou tzatziki. Tato kombinace je hodná mdloby.

Saganaki

Co Jíst v Řecku - Saganaki
saganaki starter přišel s citronu a okurky. Klasické řecké jídlo je pojmenováno po pánvi se dvěma rukama, která se používá k vaření saganaki.

saganaki je návyková Řecká potravina, která zahrnuje tavení sýra do křupavé dokonalosti. Typ sýra se liší podle restaurace, s možnostmi včetně graviera, halloumi a feta. Některé restaurace v Řecku přidávají další přísady, jako jsou rajčata, krevety a mušle, ale v Řecku není žádná ostuda jíst prostý sýr saganaki.

bez ohledu na typ sýra nebo přípravu je saganaki v Řecku nezbytným řeckým jídlem. Nejprve jsme jedli saganaki v Meteoře a okamžitě se stal startérem po celé zemi. Přestože se příprava saganaki během naší cesty lišila podle místa, všechny verze chutnaly dekadentně božsky.

Pro Tip
vymačkejte čerstvou citronovou šťávu na saganaki. Šťáva poskytuje kyselost a zároveň zvyšuje chuť pokrmu.

Baklava

Co Jíst v Řecku - Baklava
S 33 vrstvami, autentická řecká baklava je kulinářské feat.

i Když baklava může být vynalezen Asyřané v dobách Osmanské Říše, neexistuje žádná diskuse o jeho popularitu v zemích, jako je Řecko, Turecko a Rumunsko. Bez ohledu na jeho původ, je spravedlivé říci, že Řekové tento proces zdokonalili, pokud jde o pečení sladkého, promočený, vrstvený dezert.

typicky pečené s 33 vrstvami fylo těsta, ořechy a skořicí, stejně jako med nebo sirup ochucený růžovou vodou, Řecká baklava je obtížné odolat. Mezi lákavou vůní a bohatou chutí je baklava snadno naším oblíbeným dezertem v Řecku.

Pro Tip
umyjte si ruce poté, co budete jíst baklavu, protože sladký dezert zanechává lepkavé zbytky.

Horiatiki

Co Jíst v Řecku - Horiatiki
Od řeckého zelenina patří mezi nejlepší na světě, jíst horiatiki je třeba v Řecku.

nechte své vnímání řeckého salátu doma, když navštívíte Řecko. Řecké saláty známé jako horiatiki neobsahují salát. Místo toho, tyto rustikální saláty funkce odměna z místní složky, jako rajčata, okurky, cibule, feta sýr a olivy skončil s oregano, sůl a olivový olej.

v mnoha zemích jsou saláty považovány za „dietní“ jídlo pro ty, kteří chtějí zhubnout. Není tomu tak v Řecku, kde je potěšením jíst barevný salát naplněný zralými rajčaty, olivami kalamata a deskami slané fety. Nejlepší horiatiki saláty přidat paximadia nebo dvakrát pečené ječmen suchary podobné křupavé krutony, ale větší.

Pro Tip
Obchod na řecký trh a koupit všechny potřebné ingredience, aby se horiatiki, pokud jste ubytováni v Airbnb bytu. V opačném případě si můžete objednat vynikající saláty ve většině restaurací v Řecku.

Moussaka

Co Jíst v Řecku - Moussaka
i když jsou k dispozici v zemích, jako jsou Spojené Státy a Austrálie, musaka chutná nejlépe v Řecku.

Moussaka může být nejvíce populární řecký pokrm podávaný po celém světě a k tomu dobrý důvod. Když se podává horká z trouby, moussaka je uklidňující i plnící.

připravit musaku, kuchaři vrstva dušenou lilek a mletého masa (tradičně jehněčí) vytvořit kastrol před přidáním vrchní vrstvu bešamelu. Mezi další typické ingredience patří rajčata, cibule, česnek a skořice.

Poté, co se těší moussaka na casual restaurací známý jako taveren, jsme se dozvěděli, jak udělat dekadentní jídlo od nuly během vaření třídy s Cibulí Atény. Nejen, že byla třída zábavná, ale také to posílilo naše uznání za řeckou neoficiální alternativu k lasagním.

Pro Tip
přepněte jej a vyzkoušejte pastitsio, řecké jídlo, které je podobné moussaka, ale s těstovinami místo lilku.

Loukomades

Co Jíst v Řecku - Loukoumades
Loukomades jsou Řecka, med-promočený donut alternativu.

Pokud si myslíte, že koblihy jsou moderní vynález, zamyslete se znovu.

řecké loukoumades pochází z prvních olympijských her v roce 776 před naším letopočtem. Ačkoli původní loukoumády si užili starověcí sportovci, dnes si je může užít každý bez ohledu na atletické schopnosti nebo jejich nedostatek.

tradiční řecké loukoumades jsou kulaté kuličky zlatého smaženého těsta ochucené skořicí a medovým sirupem. Někteří lidé posypeme moučkovým cukrem na jejich loukoumades pro další výbuch sladkosti, ale to je volitelný doplněk.

Jsme poprvé jedli loukoumades během Atény food tour, která nás zavedla k mnoha z města je nejlepší jídlo dodavatelů. Vzpomínku na tyto řecké koblihy, vyrobené z medu z pomerančových květů, jsme po prohlídce nemohli dostat z hlavy. Vrátili jsme se do oblíbené místní pekárny Krivos, abychom je znovu snědli a byli tak dobří, jak jsme si pamatovali.

Pro Tip
přidejte do loukoumades šálek kávy a vytvořte rychlou, ale chutnou řeckou snídani.

Grilovaná Chobotnice

Co Jíst v Řecku - Grilovaná Chobotnice
řecké kuchaři jsou odborníci na grilování chobotnice.

grilovaná chobotnice není pro Řecko jedinečná, ale Řekové ji dělají obzvláště vynikající verzí. Jedli jsme grilovanou chobotnici v sousedství psarotavernes (rybí taverny) a luxusní restaurace několikrát v průběhu pěti týdnů. Řecké ztvárnění hlavonožce nás nikdy nezklamalo.

řecké restaurace servírují chobotnice na bázi „moře ke stolu“. To platí zejména o řeckých ostrovech, kde rybáři ráno chytají chobotnice a později ten den grilují chapadlové měkkýše.

Pro Tip
Pár chobotnice s bílým vínem nebo ouzo. Ujistěte se, že vykřiknete „Yamas“, když cinkáte sklenice před prvním douškem ikonického řeckého nápoje.

Taramasalata

Co Jíst v Řecku - Taramasalada
nemáte plně zkušený taramasalata, dokud jsi jedl v Řecku. Jedli jsme tuto upscale verzi a zároveň se těší výhled na oceán.

Stolování s přáteli v Řecku je často slavnostní událost, která začíná s nesčetné množství malých desek plná omáček, dipů a olivy. Tyto kulinářské zážitky jsme milovali-zvláště když byla taramasalata na stole.

taramasalata začíná vytvrzenou rybí jikrou a získává přidanou chuť z ingrediencí, jako je olivový olej a citronová šťáva. Jedli jsme krémovou, rybí pomazánku v zemích jako Francie a Rumunsko, ale jedli jsme naši oblíbenou taramasalata v Řecku. Krémové, slané Mezze jídlo je řecká klasika.

Pro Tip
můžete ponořit čerstvé zeleniny do taramasalata nebo jíst krémová pomazánka s chlebem.

Dolmades

Co Jíst v Řecku - Dolmades
Dolmades, také známý jako plněné vinné listy, jsou společné mezze jídlo v Řecku.

Hrozny slouží v Řecku více účelům. Nejen, že vinaři vytvářejí světové řecké víno z ovoce, ale kuchaři také používají listy k vytvoření dolmades.

známé jako plněné hroznové listy v anglicky mluvících zemích, dolmades jsou kousnutí velikosti sousto naplněné bylinnou rýžovou směsí. Plánujte ponořit vegetariánské dolmády do jogurtové omáčky tzatziki pro plný kulinářský zážitek.

Pro Tip
nenechte se zmást, pokud vidíte dolmadakia v řeckém menu. Dolmadakia jsou jen menší dolmády.

tvarohový Koláč

Co Jíst v Řecku - Sýrový Koláč
přejít spanakopita, sýr koláče jsou naše oblíbené koláče v Řecku.

Trochu sýra koláče je typické řecké jídlo, nejlepší jíst horké z trouby. Chcete-li je vyrobit, řečtí kuchaři využívají phyllo těsto k vytvoření šupinaté kůry a naplnění vrstvené skořápky náplní na bázi feta.

místní obyvatelé obvykle jedí sýrové koláče k snídani nebo jako svačinu před obědem. Během našeho řeckého pobytu, užili jsme si je v různých časech, protože řečtí prodejci prodávají sýrové koláče po celý den.

Pro Tip
řečtí prodejci prodávají sýrové koláče zvané tiropita a kourous. Chutnají dobře bez ohledu na jméno.

Naplánujte si výlet do Řecka

  • nikdy není příliš brzy naplánovat výlet do Řecka. Podívejte se na web Travelocity, kde najdete letenky, hotely a prázdninové balíčky.
  • klikněte zde pro nalezení apartmánu Airbnb s kuchyní.

hlad po více potravin po celém světě?

podívejte se na průvodce potravinami pro Bělorusko, Ekvádor, Japonsko, Litvu, Nový Zéland, Norsko, Portugalsko, Thajsko a Vietnam.

Pin To na Později

Pinterest image: obraz řecké jídlo s titulkem 'řecké Jídlo'
Red Beach Selfie v Santorini

Autoři

Daryl & Mindi Hirsch

Saveur Magazine je NEJLEPŠÍ CESTOVNÍ BLOG vítězů Daryl a Mindi Hirsch podělit se o své kulinářské zážitky a recepty na 2foodtrippers webové stránky a YouTube. Manželé tvůrci obsahu jídla a cestování žijí v portugalském Lisabonu.

zveřejnění

pravidelně aktualizujeme naše články. Některé aktualizace jsou hlavní, zatímco jiné jsou drobné změny odkazů a opravy pravopisu. Dejte nám vědět, pokud v tomto článku uvidíte něco, co je třeba aktualizovat.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.