dette er hvad der sker med din krop, når du springer over morgenmad

Vi har hørt utallige gange, at ‘morgenmad er dagens vigtigste måltid’, da det er knyttet til øget koncentration, højere produktivitetsniveauer og forbedret humør.

men hvis du stadig er i den dårlige vane at springe over morgenmad i et forsøg på at tabe sig, så er det tid til at snappe ud af det. Ny forskning fra Tyskland har konkluderet, at manglende morgenmåltid kan føre til en stigning i farlig betændelse.

Annonce – Continue Reading Nedenfor

undersøgelsen

det lille stykke forskning testede en meget lille prøve af 17 raske voksne i løbet af tre dage – en dag springe morgenmad, en dag spise tre regelmæssige måltider og en dag springe middag. Kalorieindholdet og nedbrydningen af kulhydrater, fedt og protein forblev konstant, hvor de resterende to måltider udgjorde forskellen på ‘spring over’ dage.

deltagerne havde også flere blodprøver taget dagligt mellem 7am og 9pm for at måle hormonniveauer, glukose-og insulinkoncentrationer og immuncelleaktivitet. Det blev konstateret, at glukosekoncentrationer og markører for betændelse og insulinresistens var højere efter frokost på morgenspringende dage, og at folk også iltede mere fedt (hvilket betyder, at deres kroppe brød ned mere af deres lagrede fedtreserver).

dette kan lyde som en god ting for folk, der forsøger at tabe sig, men forskergruppen beder om at afvige. En sådan proces antyder en forringelse af metabolisk fleksibilitet – som er kroppens evne til at skifte mellem brændende fedt og kulhydrater. Dette kan betyde, at spring over morgenmad “på lang sigt kan føre til lav grad af betændelse og nedsat glukosehomeostase”, hvilket igen potentielt kan øge risikoen for fedme og type 2-diabetes.

morgenmad æg og toast
Henn PhotographyGetty billeder

Skipping måltider

selvom du er en engageret måltidskipper, bør morgenmaden ikke være den, der er skrottet. Forskerne konkluderede også, at folk forbrændte flere kalorier over en 24-timers periode, da de forlængede deres faste natten over ved at springe over enten frokost (41 flere kalorier) eller middag (91 flere kalorier) sammenlignet med tidsplanen for tre måltider om dagen eller morgenmad.

det skal dog bemærkes, at disse forskelle i kalorier er relativt ubetydelige og let kunne opnås gennem mindre diætjusteringer. Det er også værd at overveje, om spring over måltider sandsynligvis får dig til at snack mere hele dagen, da dette er grundlaget for, at mange eksperter hævder, at vanen er utilrådelig.

Annonce – Continue Reading Nedenfor

i betragtning af undersøgelsens størrelse er det klart, at der skal gøres mere forskning, før der kan laves konkrete konklusioner og anbefalinger. For nu, tjek disse tips fra Jackie Lynch om, hvordan en sund morgenmad ser ud …

sunde morgenmadsideer

disse morgenmad vil holde dig fyldigere i længere tid og opretholde blodsukkerniveauet, hvilket betyder ingen morgenkrasj, hvor du vil nå til en kaffe og kiksdåsen.

for toastelskere: “sørg for, at det er fuldkorn eller rug, fordi dette indeholder langt mere fiber end hvid toast, og tilsæt derefter protein. Den indlysende ting ville være et æg, fordi det er en stor kilde til protein, men for nogle mennesker er det bare for meget besvær om morgenen. Prøv usødet nøddesmør, hvis dette er tilfældet for dig.”

for kornelskere: “se på etiketten og kontroller, at den ikke har en masse tilsat sukker. Det er også vigtigt at kontrollere, at det ikke er fyldt med raffinerede kulhydrater. Den bedste måde at kontrollere dette på er ved at se på begge ingredienslisten. Tilsæt protein til din korn med frø, såsom græskar eller hørfrø, eller endda usødet, naturlig yoghurt (vær igen opmærksom på sukkerindholdet).”

grød: “Grød er en fantastisk måde at starte dagen på – den er lavet af havre, som er et komplekst kulhydrat, og du kan blot tilføje nødder eller frø for at øge proteinindholdet.”

undersøgelsen blev foretaget ved University of Hohenheim og blev offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition. Jenny CookJenny Cook er en sundhed forfatter, amatør atlet og fuld tid foodie.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.