Nuestra Historia

Los sabores regionales de México son tan vibrantes e inolvidables como su cultura. Y nadie lo sabe mejor que el chef Rick Bayless. Nacido en una familia de restauradores y tenderos, Rick comenzó su formación culinaria de niño y gradualmente amplió sus intereses para incluir la cocina regional mexicana.En 1980, Rick y su esposa Deann se mudaron a México, donde se embarcarían en un viaje de 35,000 millas para investigar las seis regiones distintas del país. Cada pueblo, mercado, cocina y receta le enseñó al reconocido chef lo suntuosa y variada que es la cocina de México en realidad.

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Rick utilizó estas experiencias culturales para abrir su primer restaurante, Frontera Grill, en 1987. Inspirado por los sabores robustos y enérgicos de las cocinas regionales mexicanas, Rick quería llevar la riqueza culinaria de México a las cocinas de todo el mundo. Así que lanzó Frontera Foods solo una década después. Frontera Foods fue la manera de Rick de crear comida auténtica y sabrosa que pudiera unir a la gente y conectarla con el sabor y el espíritu audaces de México.

Desde entonces, Rick ha estado explorando, cocinando y comiendo en México durante más de 40 años. Y hoy en día, es autor de ocho libros de cocina sobre los ingredientes, la técnica, la cultura y la historia de la comida mexicana. Rick es un firme creyente de que solo puedes dominar un oficio si bajas la cabeza y practicas. Por eso Frontera Foods se enorgullece de ofrecer técnicas de cocina gourmet e ingredientes de la más alta calidad, para que usted también pueda bajar la cabeza y comenzar a cocinar con sabores auténticos para disfrutar y compartir.

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