Mit kell enni Görögországban / 10 görög étel kedvenc

ezt a cikket a Travelocity-vel együttműködve hozták el, hogy megünnepeljék az év legnagyobb eladását.

Pinterest kép: kép görög étel felirattal

kíváncsi, mit egyen Görögországban az első útja során a napos Görög Köztársaság? Több mint egy hónapig ettünk és éltünk, mint a helyiek Görögországban. Olvassa el, hogy megtalálja a tíz kötelező görög étel kedvencét, amelyeket kipróbálhat látogatása során.

Akropolisz Görögországban

a lenyűgöző történelem és a gyönyörű táj, Görögország egy népszerű úti cél mind a történelem buffok és nászutasok, akik állományban az ország ősi romjai és homokos strandok.

akkor ott vagyunk. Amikor először jártunk Görögországban, az volt a célunk, hogy a legjobb görög ételeket fogyasszuk.

mi olyan különleges az élelmiszerekben Görögországban?

mit kell enni Görögországban - olajbogyó a piacon
az olajbogyó Görögországban könnyen elérhető, mint az olívaolaj.

Az év nagy részében száraz és meleg éghajlat által megáldott Görögországban rengeteg gazdagság van, amikor a helyi élelmiszerekről van szó. És a legjobb rész? Élelmiszer utazók hozzáférhetnek a Görögország élelmiszer kedvencek piacok és éttermek az egész országban.

amikor Görögországban az ételek szerelmesei felfalhatják a Meditteranean-tengerből kiszedett tenger gyümölcseit, és olyan friss termékeket fogyaszthatnak, hogy a helyi olívaolajba fojtott saláták fogyasztása tiszta öröm. Figyelembe véve, hogy a görög gazdák évezredek óta termesztenek olajbogyót, nem meglepő, hogy olajbogyójuk a világ legjobbjai közé tartozik.

mit kell enni Görögországban - Feta sajt
a görög vásárlók közvetlenül a hordóból vásárolhatnak feta sajtot a helyi piacokon.

Aztán ott van a világ legboldogabb juhainak és kecskéinek tejéből készült sós feta sajt. Hogy ne örülnének, ha festői dombokon legeltetnének a babakék görög égbolt és az azúrkék mediterrán vizek alatt?

Deal Alert
ma van a tökéletes alkalom, hogy tervezzen egy utat Görögország, így próbálja ki a nagy étel magad. A Travelocity sok nagyszerű ajánlatot kínál erre a népszerű nyári úti célra.

A görög ételek listája, amelyeket nem szabad kihagyni

mit kell enni Görögországban - Koulouri
legalább egyszer ki kell próbálnia Koulourit Görögországban. Bár nem tartozik a kedvenceink közé, ez a ropogós kenyérgyűrű egy görög reggeli alapanyag.

sok első látogató számára a görög menü sok csábító választása elsöprő lehet. Ez a kihívás azonban jó probléma, figyelembe véve azokat a korlátokat, amelyeket egy ember enni tud.

megkapjuk. A kezdeti görög étkezés során, annyira izgatottak voltunk a helyi ételektől, hogy egy egész éttermi menüt akartunk rendelni, amíg a józanság és az övünk uralkodott. Szerencsére több mint egy hónapunk volt arra, hogy sok hagyományos görög ételt fogyasszunk, és felfedezzük a legjobb ételeket Görögországban.

utunk végére összeállítottuk a kedvenc görög ételeink listáját. Amikor elkezdi saját kulináris utazását Görögországban, javasoljuk, hogy kezdje a következő hagyományos görög ételekkel:

Souvlaki

mit kell enni Görögországban - Souvlaki
a Souvlaki egy híres görög étel, amelyben a grillezett húst általában nyárson szolgálják fel.

Görögországba látogatni souvlaki nélkül olyan, mint Londonba látogatni, és nem halat és chipset enni. Ez egy kötelező görög étel, különösen azok számára, akik gyorséttermet szeretnének kóstolni Görögországban.

mivel a souvlaki könnyen elérhető mind a járdán, mind az alkalmi éttermekben Görögország egész területén, könnyű megtalálni a végső ‘hús-on-a-stick’ snacket Athénban és az ország számos szigetén, beleértve Mykonos, Santorini és Rodosz. Néhány görög menü ezt a tömegkedvelőt kalamaki vagy giroszkópként sorolja fel, de ez mind souvlaki, és minden jó.

a szakács souvlaki, grill mesterek főzni húsok, mint a sertés, csirke, esetenként bárány nagy gödrök, mielőtt át elszenesedett darabokat nyársra. A motivált vegetáriánusok megtalálhatják a souvlaki változatokat padlizsánnal, paprikával és gombával.

Pro Tip
Egyél görög souvlakit pita kenyérrel, sült burgonyával és tzatziki mártással. Ez a kombináció elájul.

Saganaki

mit kell enni Görögországban - Saganaki
ez a saganaki indító citrommal és uborkával érkezett. A klasszikus görög étel a saganaki szakácsához használt kétkezes serpenyőről kapta a nevét.

egy kis kétkezes serpenyő után elnevezett saganaki egy addiktív görög étel, amely magában foglalja a sajt olvadását ropogós tökéletességre. A sajt típusa étteremenként változik, beleértve a graviera, halloumi és feta lehetőségeket. Néhány étterem Görögországban további összetevőket ad hozzá, mint a paradicsom, a garnélarák és a kagyló,de nincs szégyen a sima sajt saganaki Görögországban.

a sajt típusától vagy elkészítésétől függetlenül a saganaki kötelező görög étel Görögországban. Először Meteor-ban ettünk saganaki-t, és azonnal az egész országban indulóvá vált. Bár a saganaki elkészítése helyenként változott utazásunk során, minden változat dekadensen isteni ízű volt.

Pro tipp
nyomja meg a friss citromlevet a saganaki tetejére. A lé savasságot biztosít, miközben fokozza az étel ízét.

Baklava

mit kell enni Görögországban - Baklava
33 réteggel az autentikus görög baklava kulináris bravúr.

bár a baklavát az asszírok találták fel az Oszmán Birodalom idején, nincs vita a népszerűségéről olyan országokban, mint Görögország, Törökország és Románia. Eredetétől függetlenül igaz azt mondani, hogy a görögök tökéletesítették a folyamatot, amikor az édes, áztatott, réteges desszert sütéséről van szó.

jellemzően sült 33 réteg phyllo tészta, dió és fahéj, valamint a méz vagy szirup ízesített rózsavízzel, görög baklava nehéz ellenállni. Csábító aromája és gazdag íze mellett a baklava könnyen a kedvenc desszertünk Görögországban.

Pro Tip
mosson kezet, miután enni baklava, mint az édes desszert hagy ragacsos maradékot a nyomában.

Horiatiki

mit kell enni Görögországban - Horiatiki
mivel a görög zöldségek a világ legjobbjai közé tartoznak, a horiatiki fogyasztása kötelező Görögországban.

hagyja otthon a görög salátával kapcsolatos felfogását, amikor Görögországba látogat. A horiatiki néven ismert görög saláták nem tartalmaznak salátát. Ehelyett ezek a rusztikus saláták olyan helyi összetevőket tartalmaznak, mint a paradicsom, az uborka, a hagyma, a feta sajt és az oregánóval, sóval és olívaolajjal készített olajbogyó.

sok országban a salátákat diétás ételnek tekintik azok számára, akik fogyni szeretnének. Nem ez a helyzet Görögországban, ahol öröm enni egy színes salátát, tele érett paradicsommal, Kalamata olajbogyóval és sós feta lapokkal. A legjobb horiatiki saláták hozzá paximadia vagy kétszer sült árpa kétszersült hasonló ropogós krutonnal, de nagyobb.

Pro Tip
vásároljon egy görög piacon, és vásároljon minden szükséges összetevőt a horiatiki készítéséhez, ha Airbnb lakásban tartózkodik. Ellenkező esetben kiváló salátákat rendelhet Görögország legtöbb éttermében.

Moussaka

Mit együnk Görögországban - Moussaka
bár olyan országokban kapható, mint az Egyesült Államok és Ausztrália, a moussaka Görögországban a legjobb.

a Moussaka lehet A legnépszerűbb görög étel a világon, jó okkal. Amikor a sütőből forrón szolgálják fel, a moussaka mind megnyugtató, mind kitöltő.

elkészítéséhez moussaka, szakácsok réteg pirított padlizsán és darált hús (hagyományosan bárány), hogy hozzon létre egy rakott hozzáadása előtt egy felső réteg B. Egyéb tipikus összetevők közé tartozik a paradicsom, hagyma, fokhagyma és fahéj.

miután élveztük a moussakát a tavernák néven ismert alkalmi éttermekben, megtanultuk, hogyan készítsük el a dekadens ételt a semmiből egy Szakácsóra során hagymával Athén. Nem csak az osztály szórakoztató volt, hanem megerősítette elismerésünket Görögország nem hivatalos alternatívája iránt is lasagna.

Pro Tip
kapcsolja fel, és próbálja pastitsio, egy görög étel, amely hasonlít a moussaka, de tészta helyett padlizsán.

Loukomades

mit kell enni Görögországban - Loukoumades
a Loukomades Görögország mézzel átitatott fánk alternatívája.

Ha úgy gondolja, hogy a fánk modern találmány, gondoljon újra.

a görög loukoumades az ie 776-os első olimpiára nyúlik vissza. Bár az eredeti loukoumades élvezték az ősi sportolók, mindenki élvezheti őket ma függetlenül atlétikai képesség vagy annak hiánya.

hagyományos görög loukoumades kerek golyó arany sült tészta ízesített fahéj és mézszirup. Vannak, akik porcukrot szórnak a loukoumades-ra egy extra édességért, de ez egy opcionális kiegészítő.

először ettünk loukoumades-t egy athéni ételtúra során, amely bemutatta nekünk a város számos legjobb élelmiszer-eladóját. A túra után nem tudtuk kiverni a fejünkből a narancsvirágos mézzel készített Görög fánk emlékét. Visszatértünk a népszerű helyi pékség Krivos enni őket újra, és voltak olyan jó, mint emlékeztünk.

Pro Tip
adjunk hozzá egy csésze kávét a loukoumades, hogy hozzon létre egy gyors, mégis ízletes görög reggeli.

grillezett polip

mit kell enni Görögországban - grillezett polip
a görög szakácsok szakértők a polip grillezésében.

a grillezett polip nem csak Görögországban jellemző, de a görögök különösen kiváló változatot készítenek belőle. Öt hét alatt többször ettünk grillezett polipot a szomszédos psarotavernes-ben (fish taverns) és előkelő éttermekben. A lábasfejű görög előadásai soha nem okoztak csalódást.

a görög éttermek Octopust szolgálnak fel ‘tengerről asztalra’ alapon. Ez különösen igaz a görög szigeteken, ahol a halászok reggel elfogják a polipokat, és aznap később grillezik a csápos puhatestűeket.

Pro Tip
pár polip fehérborral vagy ouzo-val. Ügyeljen arra, hogy felkiáltson a “Yamas” – ra, amikor poharakat csörög az ikonikus görög ital első kortyja előtt.

Taramasalata

mit kell enni Görögországban - Taramasalada
nem tapasztalta meg teljesen a taramasalatát, amíg meg nem ette Görögországban. Ezt az előkelő verziót ettük, miközben élveztük az óceánra néző kilátást.

a barátokkal való étkezés Görögországban gyakran ünnepi esemény, amely számtalan kis tányérral kezdődik, tele mártásokkal, mártásokkal és olajbogyókkal. Imádtuk ezeket a kulináris élményeket-különösen, amikor taramasalata volt az asztalon.

Taramasalata kezdődik pácolt hal ikra és kap hozzáadott ízt összetevők, mint az olívaolaj és a citromlé. Megettük a krémes, halas spread-et olyan országokban, mint Franciaország és Románia, de a kedvenc taramasalata-t ettük Görögországban. A krémes, sós meze étel görög klasszikus.

Pro Tip
friss zöldségeket márthat a taramasalata-ba, vagy enni a krémes kenyeret.

Dolmades

mit kell enni Görögországban - Dolmades
a Dolmades, más néven töltött szőlőlevél, Görögországban gyakori meze étel.

a szőlő több célt szolgál Görögországban. Nemcsak a borászok hoznak létre világszínvonalú görög bort a gyümölcsből, hanem a szakácsok is használják a leveleket dolmades készítéséhez.

az angol nyelvű országokban töltött szőlőlevélként ismert dolmades harapásméretű falatok, amelyek lágyszárú rizskeverékkel vannak feltöltve. Tervezze meg a vegetáriánus-barát dolmades mártását tzatziki joghurtmártásban a teljes étkezési élmény érdekében.

Pro Tip
ne tévessze össze, ha dolmadakia-t lát egy görög menüben. A Dolmadakia csak kisebb méretű dolmades.

sajtos pite

mit kell enni Görögországban - sajtos pite
mozgás spanakopita felett, a sajtos pite a kedvenc pite Görögországban.

a kis sajtos piték egy tipikus görög étel, amelyet a sütőből legjobban melegen fogyasztanak. Ezek elkészítéséhez a görög szakácsok phyllo tésztát használnak pelyhes kéreg létrehozására, majd a réteges héjat feta alapú töltelékkel töltik meg.

a helyiek általában sajtos pitét esznek reggelire vagy ebéd előtti snackként. Görög tartózkodásunk alatt, különféle időpontokban élveztük őket, mivel a görög árusok egész nap sajttortákat árulnak.

Pro Tip
a görög gyártók tiropita és kourous nevű sajttortákat árulnak. Jó íze van a névtől függetlenül.

tervezze meg görögországi utazását

  • soha nem túl korai megtervezni egy görögországi utazást. Nézze meg a Travelocity honlapján repülőjegy, szállodák és üdülési csomagok.
  • kattintson ide, hogy megtalálja az Airbnb apartman konyhával.

éhes több élelmiszer szerte a világon?

nézze meg az élelmiszer-útmutatókat Fehéroroszország, Ecuador, Japán, Litvánia, Új-Zéland, Norvégia, Portugália, Thaiföld és Vietnam számára.

Pin később

Pinterest kép: a görög étel képe a
Red Beach Selfie Santorini-ban

A szerzőkről

Daryl & Mindi Hirsch

a saveur magazin legjobb utazási blogjának díjazottjai, Daryl és mindi Hirsch megosztják kulináris utazási élményeiket és receptjeiket a 2foodtrippers weboldalán és a YouTube-on. A házas élelmiszer-és utazási tartalomkészítők Lisszabonban, Portugáliában élnek.

közzététel

cikkeinket rendszeresen frissítjük. Egyes frissítések jelentősek, míg mások kisebb linkváltozások és helyesírási javítások. Tudassa velünk, ha lát valamit, amit frissíteni kell ebben a cikkben.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.