Cosa mangiare in Grecia / 10 Greek Food Favorites

Questo articolo è portato a voi in collaborazione con Travelocity per celebrare la loro più grande vendita dell’anno.

Pinterest immagine: immagine di cibo greco con didascalia ‘Cibo greco’

Ti chiedi cosa mangiare in Grecia durante il tuo primo viaggio nella soleggiata Repubblica ellenica? Abbiamo trascorso più di un mese a mangiare e vivere come la gente del posto in Grecia. Continuate a leggere per trovare dieci must-try preferiti cibo greco da provare durante la vostra visita.

Acropoli di atene (Grecia

Con una storia affascinante e splendido paesaggio, la Grecia è una destinazione popolare sia per gli appassionati di storia e di viaggi di nozze che affollano il paese, antiche rovine e spiagge di sabbia.

Poi ci siamo noi. Il nostro obiettivo quando abbiamo visitato la Grecia per la prima volta era quello di mangiare la migliore cucina greca.

Cosa c’è di così speciale nel cibo in Grecia?

Cosa mangiare in Grecia - Olive al mercato
Le olive sono facilmente disponibili in Grecia così come l’olio d’oliva.

Benedetta da un clima secco e caldo per gran parte dell’anno, la Grecia ha un’abbondanza di ricchezze quando si tratta di prodotti alimentari locali. E la parte migliore? I viaggiatori di cibo possono accedere a tutti i preferiti Grecia cibo a mercati e ristoranti in tutto il paese.

Quando in Grecia, gli amanti del cibo possono divorare frutti di mare strappati dal Mare Mediterraneo e sgranocchiare prodotti così freschi che mangiare insalate soffocate nell’olio d’oliva locale è pura gioia. Considerando che gli agricoltori greci coltivano olive da migliaia di anni, non sorprende che le loro olive siano tra le migliori al mondo.

Cosa mangiare in Grecia - Formaggio Feta
Gli acquirenti greci possono acquistare formaggio feta direttamente dalla botte nei mercati locali.

Poi c’è il formaggio feta salato fatto con latte di alcune delle pecore e delle capre più felici del mondo. Come potrebbero non essere felici pascolando su colline pittoresche sotto il cielo azzurro del cielo greco e le acque azzurre del Mediterraneo?

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Elenco dei cibi greci da non perdere

Cosa mangiare in Grecia - Koulouri
Ti consigliamo di provare koulouri almeno una volta in Grecia. Anche se non è uno dei nostri preferiti, questo anello di pane croccante è un fiocco colazione greca.

Per molti visitatori per la prima volta, le molte scelte allettanti su un menu greco possono essere travolgenti. Tuttavia, questa sfida è un buon problema considerando i limiti che una persona può mangiare.

Abbiamo capito. Durante il nostro pasto greco iniziale, eravamo così eccitati dal cibo locale che volevamo ordinare un intero menu del ristorante fino a quando la sanità mentale e le nostre cinture ci regnavano. Fortunatamente, abbiamo avuto più di un mese per mangiare un sacco di cibo tradizionale greco e scoprire il miglior cibo in Grecia.

Alla fine del nostro viaggio, abbiamo compilato una lista dei nostri cibi greci preferiti. Mentre inizi il tuo viaggio culinario in Grecia, ti consigliamo di iniziare con i seguenti piatti tradizionali greci:

Souvlaki

Cosa mangiare in Grecia - Souvlaki
Souvlaki è un famoso cibo greco in cui la carne alla griglia viene tipicamente servita su uno spiedo.

Visitare la Grecia senza mangiare souvlaki è come visitare Londra e non mangiare fish and chips. Questo è un must-mangiare cibo greco soprattutto per coloro che vogliono assaggiare fast food in Grecia.

Dal momento che souvlaki è facilmente disponibile presso sia bancarelle marciapiede e ristoranti informali in tutta la Grecia, è facile trovare l’ultimo snack ‘carne-on-a-stick’ ad Atene e sulle molte isole del paese, tra cui Mykonos, Santorini e Rodi. Alcuni menu greci elencano questo folla-pleaser come kalamaki o gyro, ma è tutto souvlaki ed è tutto buono.

Per preparare il souvlaki, i maestri della griglia cucinano carni come maiale, pollo e occasionalmente agnello su grandi fosse prima di trasferire pezzi carbonizzati agli spiedini. I vegetariani motivati possono trovare versioni souvlaki con melanzane, peperoni e funghi.

Pro Tip
Mangia souvlaki greco con pane pita, patate fritte e salsa tzatziki. Questa combinazione è degna di svenimento.

Saganaki

Cosa mangiare in Grecia - Saganaki
Questo antipasto saganaki è venuto con limone e cetrioli. Il classico piatto greco prende il nome dalla padella a due manici usata per cucinare il saganaki.

Prende il nome da una piccola padella a due manici, saganaki è un alimento greco coinvolgente che coinvolge formaggio fusione alla perfezione croccante. Il tipo di formaggio varia a seconda del ristorante, con opzioni tra cui graviera, halloumi e feta. Alcuni ristoranti in Grecia aggiungono ingredienti aggiuntivi come pomodoro, gamberetti e cozze, ma non c’è vergogna nel mangiare saganaki di formaggio normale in Grecia.

Indipendentemente dal tipo di formaggio o preparazione, saganaki è un must-provare cibo greco in Grecia. Abbiamo mangiato saganaki in Meteora e subito è diventato un go-to antipasto in tutto il paese. Anche se la preparazione di saganaki variava per posizione durante il nostro viaggio, tutte le versioni assaggiato decadentemente divina.

Pro Tip
Spremere succo di limone fresco sulla parte superiore del saganaki. Il succo fornisce acidità, migliorando il sapore del piatto.

Baklava

Cosa mangiare in Grecia - Baklava
Con 33 strati, l’autentico baklava greco è un’impresa culinaria.

Sebbene il baklava possa essere stato inventato dagli Assiri durante i giorni dell’Impero ottomano, non c’è alcun dibattito sulla sua popolarità in paesi come Grecia, Turchia e Romania. Indipendentemente dalla sua origine, è giusto dire che i greci hanno perfezionato il processo quando si tratta di cuocere il dolce, inzuppato, dessert a strati.

Tipicamente cotto con 33 strati di pasta fillo, noci e cannella così come miele o sciroppo aromatizzato con acqua di rose, baklava greco è difficile resistere. Tra il suo aroma seducente e il suo gusto ricco, il baklava è facilmente il nostro dessert preferito in Grecia.

Pro Tip
Lavarsi le mani dopo aver mangiato baklava come il dolce dessert lascia un residuo appiccicoso nella sua scia.

Horiatiki

Cosa mangiare in Grecia - Horiatiki
Poiché le verdure greche sono tra le migliori al mondo, mangiare horiatiki è un must in Grecia.

Lascia a casa le tue percezioni sull’insalata greca quando visiti la Grecia. Le insalate greche conosciute come horiatiki non includono la lattuga. Invece, queste insalate rustiche presentano una bontà di ingredienti locali come pomodoro, cetriolo, cipolla, formaggio feta e olive rifinite con origano, sale e olio d’oliva.

In molti paesi, le insalate sono considerate alimenti “dietetici” per coloro che cercano di perdere peso. Questo non è il caso in Grecia dove è un piacere mangiare un’insalata colorata piena di pomodori maturi, olive kalamata e lastre di feta salmastra. Le migliori insalate horiatiki aggiungono paximadia o fette biscottate d’orzo due volte simili a crostini croccanti ma più grandi.

Pro Tip
Fai acquisti in un mercato greco e acquista tutti gli ingredienti necessari per preparare horiatiki se soggiorni in un appartamento Airbnb. Altrimenti, puoi ordinare insalate eccellenti nella maggior parte dei ristoranti in Grecia.

Moussaka

Cosa mangiare in Grecia - Moussaka
Anche se disponibile in paesi come gli Stati Uniti e l’Australia, moussaka ha un sapore migliore in Grecia.

Moussaka può essere il piatto greco più popolare servito in tutto il mondo e con buona ragione. Quando servito caldo fuori dal forno, moussaka è sia confortante e riempimento.

Per preparare la moussaka, chef strato saltato melanzane e carne macinata (tradizionalmente agnello) per creare una casseruola prima di aggiungere uno strato superiore di besciamella. Altri ingredienti tipici includono pomodoro, cipolla, aglio e cannella.

Dopo aver gustato la moussaka in ristoranti informali noti come taverne, abbiamo imparato come preparare il piatto decadente da zero durante una lezione di cucina con cipolla Atene. Non solo la classe era divertente, ma ha anche rafforzato il nostro apprezzamento per l’alternativa non ufficiale della Grecia alle lasagne.

Pro Tip
Accendilo e prova il pastitsio, un piatto greco simile alla moussaka ma con pasta al posto delle melanzane.

Loukomades

Cosa mangiare in Grecia - Loukoumades
Loukomades sono miele inzuppato ciambella alternativa della Grecia.

Se pensi che le ciambelle siano un’invenzione moderna, ripensaci.

loukoumades della Grecia risaliva alle prime Olimpiadi nel 776 AC. Sebbene i loukoumades originali fossero apprezzati dagli atleti antichi, tutti possono goderne oggi indipendentemente dalla capacità atletica o dalla loro mancanza.

Le loukoumades greche tradizionali sono palline rotonde di pasta fritta dorata aromatizzata con cannella e sciroppo di miele. Alcune persone cospargere di zucchero a velo sul loro loukoumades per una raffica di dolcezza in più, ma questo è un add-on opzionale.

Abbiamo mangiato loukoumades durante un tour gastronomico di Atene che ci ha fatto conoscere molti dei migliori venditori di cibo della città. Non siamo riusciti a toglierci dalla testa il ricordo di queste ciambelle greche, fatte con miele di fiori d’arancio, dopo il tour. Siamo tornati al famoso panificio locale Krivos per mangiarli di nuovo ed erano buoni come ci ricordavamo.

Pro Tip
Aggiungi una tazza di caffè al tuo loukoumades per creare una colazione greca veloce ma gustosa.

Polpo alla griglia

Cosa mangiare in Grecia - Polpo alla griglia
Gli chef greci sono esperti nel grigliare il polpo.

Il polpo alla griglia non è unico in Grecia, ma i greci ne fanno una versione particolarmente eccellente. Abbiamo mangiato polpo alla griglia a psarotavernes quartiere (taverne di pesce) e ristoranti di lusso più volte nel corso di cinque settimane. Le interpretazioni greche del cefalopode non ci hanno mai deluso.

Ristoranti greci servono polpo su una base ‘mare a tavola’. Ciò è particolarmente vero nelle isole greche dove i pescatori catturano il polpo al mattino e grigliano i molluschi tentacoli più tardi quel giorno.

Pro Tip
Abbina il polpo al vino bianco o all’ouzo. Assicurati di esclamare “Yamas” quando tintinnerai gli occhiali prima del tuo primo sorso dell’iconica bevanda greca.

Taramasalata

Cosa mangiare in Grecia - Taramasalada
Non hai sperimentato completamente taramasalata fino a quando non l’hai mangiato in Grecia. Abbiamo mangiato questa versione di lusso mentre ci godevamo una vista sull’oceano.

Cenare con gli amici in Grecia è spesso un evento festivo che inizia con una miriade di piccoli piatti pieni di salse, salse e olive. Abbiamo amato queste esperienze culinarie-soprattutto quando taramasalata era sul tavolo.

Taramasalata inizia con uova di pesce stagionato e viene aggiunto sapore da ingredienti come olio d’oliva e succo di limone. Abbiamo mangiato la crema, diffusione di pesce in paesi come la Francia e la Romania, ma abbiamo mangiato il nostro taramasalata preferito in Grecia. Il mezze cremoso e salato è un classico greco.

Pro Tip
Puoi immergere le verdure fresche nella taramasalata o mangiare la crema spalmabile con il pane.

Dolmades

Cosa mangiare in Grecia - Dolmades
Le dolmades, conosciute anche come foglie di vite ripiene, sono un piatto comune in Grecia.

Le uve servono a molteplici scopi in Grecia. Non solo i viticoltori creano vino greco di classe mondiale dal frutto, ma gli chef usano anche le foglie per creare dolmades.

Conosciuto come foglie di vite ripiene nei paesi di lingua inglese, dolmades sono bocconcini di dimensioni morso riempiti con una miscela di riso erbaceo. Piano di immergere dolmades vegetariani-friendly in salsa di yogurt tzatziki per l’esperienza culinaria completa.

Pro Tip
Non essere confuso se vedi dolmadakia su un menu greco. Dolmadakia sono solo dolmades di dimensioni più piccole.

Torta di Formaggio

Cosa Mangiare in Grecia - Torta di Formaggio
Sposta su spanakopita, le torte di formaggio sono il nostro preferito torte in Grecia.

Piccole torte di formaggio è un tipico cibo greco meglio mangiato caldo fuori dal forno. Per farli, cuochi greci utilizzano pasta fillo per creare crosta traballante e roba il guscio a strati con un ripieno a base di feta.

I locali in genere mangiano torte di formaggio a colazione o come spuntino pre-pranzo. Durante il nostro soggiorno greco, li abbiamo goduti in vari momenti dal momento che i venditori greci vendono torte di formaggio tutto il giorno.

Pro Tip
I venditori greci vendono torte di formaggio chiamate tiropita e kourous. Hanno un buon sapore indipendentemente dal nome.

Organizza il tuo viaggio in Grecia

  • Non è mai troppo presto per pianificare un viaggio in Grecia. Controlla il sito Travelocity per biglietto aereo, alberghi e pacchetti vacanza.
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Pin per dopo

Pinterest immagine: immagine greca del cibo, con la didascalia ‘di Cibo greco’
Red Beach Selfie a Santorini

gli Autori

Daryl & Mindi Hirsch

Rivista Saveur MIGLIORI BLOG di VIAGGIO vincitori del premio Daryl e Mindi Hirsch condividere il loro viaggio culinario esperienze e ricette sul 2foodtrippers sito web e YouTube. I creatori di contenuti alimentari e di viaggio sposati vivono a Lisbona, in Portogallo.

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