Meidän tarinamme

Meksikon alueelliset maut ovat yhtä eloisia ja unohtumattomia kuin sen kulttuuri. Kukaan ei tiedä tätä paremmin kuin kokki Rick Bayless. Syntyi ravintoloitsijoiden ja ruokakauppiaiden perheeseen, Rick aloitti kulinaarisen koulutuksensa lapsena ja laajensi vähitellen kiinnostuksensa alueelliseen meksikolaiseen ruoanlaittoon.

vuonna 1980 Rick ja hänen vaimonsa Deann muuttivat Meksikoon, josta he lähtivät 35 000 kilometrin matkalle tutkimaan maan kuutta eri aluetta. Jokainen kaupunki, tori, keittiö ja resepti opettivat maineikkaalle kokille, kuinka runsas ja monipuolinen Meksikon ruoanlaitto todellisuudessa on.

selaimesi ei tue videotunnistetta.

Rick käytti näitä kulttuurielämyksiä avatessaan ensimmäisen ravintolansa, Frontera grillin, vuonna 1987. Paikallisten meksikolaisten keittiöiden vankkojen, henkisten makujen innoittamana Rick halusi tuoda Meksikon kulinaarisen rikkauden keittiöihin kaikkialla. Niinpä hän lanseerasi Frontera Foodsin vain vuosikymmen myöhemmin. Frontera Foods oli Rickin tapa luoda autenttista, makuista ruokaa, joka saattoi tuoda ihmiset yhteen ja yhdistää heidät Meksikon rohkeaan makuun ja henkeen.

sen jälkeen Rick on seikkaillut, laittanut ruokaa ja syönyt Meksikossa yli 40 vuoden ajan. Nykyään hän on kirjoittanut kahdeksan keittokirjaa meksikolaisen ruoan raaka-aineista, tekniikasta, kulttuurista ja historiasta. Rick uskoo vakaasti, että taidon voi hallita vain laskemalla päänsä alas ja harjoittelemalla. Siksi Frontera Foods tarjoaa ylpeänä gourmet-ruoanlaittotekniikoita ja korkealuokkaisia raaka-aineita, joten sinäkin voit laittaa pääsi alas ja aloittaa ruoanlaiton autenttisilla mauilla nautittavaksi ja jaettavaksi.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.