Co jeść w Grecji/10 ulubionych greckich potraw

Ten artykuł został stworzony we współpracy z Travelocity, aby uczcić ich największą sprzedaż w roku.

  • Pinterest image: obraz greckiego jedzenia z podpisem 'Greckie Jedzenie'

    zastanawiasz się, co zjeść w Grecji podczas swojej pierwszej podróży do słonecznej Grecji? Spędziliśmy ponad miesiąc jedząc i żyjąc jak miejscowi w Grecji. Czytaj dalej, aby znaleźć dziesięć ulubionych greckich potraw, które musisz wypróbować podczas wizyty.

    Akropol w Grecji

    dzięki fascynującej historii i wspaniałej scenerii, Grecja jest popularnym miejscem zarówno dla miłośników historii, jak i nowożeńców, którzy gromadzą się w starożytnych ruinach kraju i piaszczystych plaż.

    no to jesteśmy my. Naszym celem, kiedy po raz pierwszy odwiedziliśmy Grecję, było zjedzenie najlepszej greckiej kuchni.

    Co jest takiego wyjątkowego w jedzeniu w Grecji?

    co jeść w Grecji - oliwki na rynku
    oliwki są łatwo dostępne w Grecji, podobnie jak oliwa z oliwek.

    obdarzona klimatem suchym i gorącym przez większą część roku, Grecja ma mnóstwo bogactw, jeśli chodzi o lokalne produkty spożywcze. A najlepsze? Podróżni żywności mogą uzyskać dostęp do wszystkich ulubionych Greece żywności na rynkach i restauracjach w całym kraju.

    Kiedy w Grecji miłośnicy jedzenia mogą pożreć owoce morza wyrwane z Morza Meditteranean i chrupać produkty tak świeże, że jedzenie sałatek duszonych w lokalnej oliwie z oliwek to czysta radość. Biorąc pod uwagę, że greccy rolnicy uprawiają oliwki od tysięcy lat, nic dziwnego, że ich oliwki należą do najlepszych na świecie.

    co jeść w Grecji - ser Feta
    greccy klienci mogą kupić ser feta prosto z beczki na lokalnych rynkach.

    następnie jest solny ser feta z mlekiem najszczęśliwszych owiec i kóz na świecie. Jak mogą nie być szczęśliwi pasąc się na malowniczych wzgórzach pod błękitnym greckim niebem i lazurowymi wodami Morza Śródziemnego?

    Deal Alert
    dzisiaj jest idealny czas, aby zaplanować wycieczkę do Grecji, aby samemu spróbować wszystkich wspaniałych potraw. Travelocity ma wiele świetnych ofert do tego popularnego letniego miejsca.

    lista greckich potraw, których nie możesz przegapić

    co jeść w Grecji - Koulouri
    warto spróbować koulouri przynajmniej raz w Grecji. Choć nie jest to jeden z naszych ulubionych, ten chrupiący pierścień chleb jest podstawą greckiego śniadania.

    dla wielu odwiedzających po raz pierwszy, wiele kuszących wyborów w greckim menu może być przytłaczające. Jednak to wyzwanie jest dobrym problemem, biorąc pod uwagę limity, które jedna osoba może jeść.

    rozumiemy. Podczas naszego pierwszego greckiego posiłku byliśmy tak podekscytowani lokalnym jedzeniem, że chcieliśmy zamówić całe menu restauracji, dopóki nie zapanował nad nami zdrowy rozsądek i nasze paski. Na szczęście mieliśmy ponad miesiąc, aby zjeść dużo tradycyjnych greckich potraw i odkryć najlepsze jedzenie w Grecji.

    pod koniec naszej podróży przygotowaliśmy listę naszych ulubionych greckich potraw. Rozpoczynając własną kulinarną podróż po Grecji, zalecamy zacząć od następujących tradycyjnych greckich potraw:

    Souvlaki

    co jeść w Grecji - Souvlaki
    Souvlaki to słynne greckie jedzenie, w którym grillowane mięso jest zazwyczaj podawane na szaszłyku.

    wizyta w Grecji bez jedzenia souvlaki jest jak wizyta w Londynie i nie jedzenie ryb z frytkami. Jest to obowiązkowe Greckie Jedzenie, szczególnie dla tych, którzy chcą skosztować fast foodów w Grecji.

    ponieważ souvlaki jest łatwo dostępne zarówno na straganach chodnikowych, jak i zwykłych restauracjach w całej Grecji, łatwo jest znaleźć najlepsze przekąski „mięso na patyku” w Atenach i na wielu wyspach kraju, w tym Mykonos, Santorini i Rodos. Niektóre Greckie menu wymieniają ten tłum jako kalamaki lub gyro, ale to wszystko jest souvlaki i wszystko jest dobre.

    aby przygotować souvlaki, mistrzowie grillowania gotują mięso, takie jak wieprzowina, kurczak i czasami jagnięcina na dużych jamach przed przeniesieniem zwęglonych kawałków na szaszłyki. Zmotywowani wegetarianie mogą znaleźć wersje souvlaki z bakłażanem, papryką i grzybami.

    Pro Tip
    jedz Greckie souvlaki z chlebem pita, smażonymi ziemniakami i sosem tzatziki. Ta kombinacja jest godna omdlenia.

    Saganaki

    co jeść w Grecji - Saganaki
    ta przystawka saganaki została przygotowana z cytryną i ogórkami. Klasyczna grecka potrawa pochodzi od dwuręcznej patelni używanej do gotowania saganaki.

    nazwa pochodzi od małej patelni z dwoma ręcznikami, saganaki jest uzależniającą grecką potrawą, która polega na topieniu sera do chrupiącej doskonałości. Rodzaj sera różni się w zależności od restauracji, w tym graviera, halloumi i feta. Niektóre restauracje w Grecji dodają dodatkowe składniki, takie jak pomidory, krewetki i małże, ale nie ma wstydu w jedzeniu zwykłego sera saganaki w Grecji.

    niezależnie od rodzaju sera czy przygotowania, saganaki to obowiązkowa grecka potrawa w Grecji. Po raz pierwszy zjedliśmy saganaki w Meteorze i od razu stał się on starterem w całym kraju. Chociaż przygotowanie saganaki różniło się w zależności od lokalizacji podczas naszej podróży, wszystkie wersje smakowały dekadencko Bosko.

    Pro Tip
    wyciśnij świeży sok z cytryny na swoje saganaki. Sok zapewnia kwasowość, jednocześnie wzmacniając smak potrawy.

    Baklava

    co jeść w Grecji - Baklava
    autentyczna grecka baklava to kulinarne wyczyny33 warstw.

    chociaż baklava mogła być wymyślona przez Asyryjczyków w czasach Imperium Osmańskiego, nie ma dyskusji na temat jej popularności w krajach takich jak Grecja, Turcja i Rumunia. Bez względu na pochodzenie można śmiało powiedzieć, że Grecy udoskonalili proces pieczenia słodkiego, zalanego, warstwowego deseru.

    zazwyczaj pieczona z 33 warstwami ciasta filo, orzechami i cynamonem, a także miodem lub syropem o smaku wody różanej, grecka baklava jest trudna do oparcia. Pomiędzy kuszącym aromatem i bogatym smakiem baklava jest naszym ulubionym deserem w Grecji.

    Pro Tip
    umyj ręce po zjedzeniu baklavy, ponieważ słodki deser pozostawia lepką pozostałość.

    Horiatiki

    co jeść w Grecji - Horiatiki
    ponieważ Greckie warzywa należą do najlepszych na świecie, jedzenie horiatiki jest koniecznością w Grecji.

    Zostaw swoje zdanie na temat sałatki greckiej w domu podczas wizyty w Grecji. Greckie sałatki znane jako horiatiki nie zawierają sałaty. Zamiast tego te rustykalne sałatki zawierają mnóstwo lokalnych składników, takich jak pomidor, ogórek, cebula, ser feta i oliwki wykończone oregano, solą i oliwą z oliwek.

    w wielu krajach sałatki są uważane za „dietetyczne” jedzenie dla osób, które chcą schudnąć. Tak nie jest w Grecji, gdzie to przyjemność zjeść kolorową sałatkę wypełnioną dojrzałymi pomidorami, oliwkami kalamata i płytkami słonej fety. Do najlepszych sałatek horiatiki dodajemy paximadię lub dwa razy pieczone suchary jęczmienne podobne do chrupiących grzanek, ale większe.

    Pro Tip
    Kupuj na greckim rynku i kup wszystkie niezbędne składniki do zrobienia horiatiki, jeśli mieszkasz w mieszkaniu Airbnb. W przeciwnym razie możesz zamówić doskonałe sałatki w większości restauracji w Grecji.

    Moussaka

    co jeść w Grecji - Moussaka
    chociaż moussaka jest dostępna w krajach takich jak Stany Zjednoczone i Australia, najlepiej smakuje w Grecji.

    Moussaka może być najpopularniejszym greckim daniem serwowanym na całym świecie i nie bez powodu. Moussaka podawana na gorąco z piekarnika jest jednocześnie pocieszająca i sycąca.

    aby przygotować moussakę, kucharze układają smażony bakłażan i mięso mielone (tradycyjnie jagnięcina), aby stworzyć zapiekankę przed dodaniem górnej warstwy beszamelu. Inne typowe składniki to pomidor, cebula, czosnek i cynamon.

    Po rozkoszowaniu się moussaką w nieformalnych restauracjach zwanych tawernami, nauczyliśmy się robić dekadenckie danie od podstaw podczas lekcji gotowania z cebulą. Nie tylko była to zabawa klasowa, ale także wzmocniła nasze uznanie dla nieoficjalnej alternatywy Grecji dla lazanii.

    Pro Tip
    Włącz i spróbuj pastitsio, Greckie danie podobne do moussaki, ale z makaronem zamiast bakłażanem.

    Loukomades

    co jeść w Grecji - Loukoumades
    Loukomades to grecka alternatywa dla pączków z miodem.

    Jeśli uważasz, że pączki są nowoczesnym wynalazkiem, pomyśl jeszcze raz.

    Greckie loukoumades datuje się na pierwszą Olimpiadę w 776 roku p. n. e. Chociaż oryginalne loukoumades cieszyły się starożytnymi sportowcami, każdy może cieszyć się nimi dzisiaj, niezależnie od atletycznych zdolności lub ich braku.

    tradycyjne greckie loukoumades to okrągłe kulki złotego smażonego ciasta o smaku cynamonu i syropu miodowego. Niektórzy ludzie posypują swoje loukoumades cukrem pudrem, aby uzyskać dodatkową porcję słodyczy, ale jest to opcjonalny dodatek.

    Po raz pierwszy zjedliśmy loukoumades podczas wycieczki po Atenach, która wprowadziła nas do wielu najlepszych sprzedawców żywności w mieście. Nie mogliśmy zapomnieć o tych greckich pączkach, zrobionych z miodu z kwiatu pomarańczy, po wycieczce. Wróciliśmy do popularnej lokalnej piekarni Krivos, aby zjeść je ponownie i były tak dobre, jak pamiętaliśmy.

    Pro Tip
    Dodaj filiżankę kawy do swojego loukoumades, aby stworzyć szybkie, ale smaczne greckie śniadanie.

    ośmiornica z grilla

    co jeść w Grecji - ośmiornica z grilla
    greccy kucharze są ekspertami w grillowaniu ośmiornic.

    grillowana ośmiornica nie jest wyjątkowa w Grecji, ale Grecy robią jej szczególnie doskonałą wersję. Jedliśmy grillowaną ośmiornicę w sąsiedztwie psarotavernes (tawerny rybne) i ekskluzywnych restauracji wiele razy w ciągu pięciu tygodni. Greckie interpretacje głowonogów nigdy nas nie zawiodły.

    greckie restauracje serwują ośmiornice na zasadzie „od morza do stołu”. Ma to miejsce szczególnie na greckich wyspach, gdzie rybacy chwytają ośmiornice rano i grillują małże z mackami tego samego dnia.

    Pro Tip
    Para ośmiornicy z białym winem lub ouzo. Pamiętaj, aby wykrzyknąć „Yamas”, gdy zatkasz szklanki przed pierwszym łykiem kultowego greckiego napoju.

    Taramasalata

    co jeść w Grecji - Taramasalada
    nie doświadczyłeś w pełni taramasalaty, dopóki nie zjesz jej w Grecji. Tę ekskluzywną wersję zjedliśmy podziwiając widok na ocean.

    kolacja z przyjaciółmi w Grecji jest często świątecznym wydarzeniem, które zaczyna się od niezliczonych małych talerzy wypełnionych sosami, dipami i oliwkami. Uwielbialiśmy te kulinarne doświadczenia-szczególnie, gdy na stole była taramasalata.

    Taramasalata zaczyna się od peklowanej ikry rybnej i otrzymuje smak z takich składników, jak oliwa z oliwek i sok z cytryny. Zjedliśmy kremowe, rybne rozprzestrzenione w krajach takich jak Francja i Rumunia, ale zjedliśmy naszą ulubioną taramasalatę w Grecji. Kremowe, słone danie mezze to Grecki klasyk.

    Pro Tip
    możesz zanurzyć świeże warzywa w taramasalata lub zjeść kremowy placek z chlebem.

    Dolmades

    co jeść w Grecji - Dolmades
    Dolmades, znane również jako nadziewane liście winogron, są powszechnym daniem mezze w Grecji.

    Winogrona służą wielu celom w Grecji. Winiarze nie tylko tworzą światowej klasy greckie wino z owoców, ale także kucharze wykorzystują liście do tworzenia dolmades.

    znane jako nadziewane liście winogron w krajach anglojęzycznych, dolmades to kęsy wielkości kęsa wypełnione mieszanką ryżu zielnego. Zaplanuj zanurzenie wegetariańskich dolmades w sosie jogurtowym tzatziki, aby uzyskać pełne wrażenia kulinarne.

    Pro Tip
    nie bądź zdezorientowany, jeśli widzisz dolmadakię w greckim menu. Dolmadakia to po prostu mniejsze dolmady.

    placek serowy

    co jeść w Grecji - placek serowy
    Przesuń się po spanakopita, placki serowe są naszymi ulubionymi plackami w Grecji.

    małe placki serowe to typowe greckie jedzenie najlepiej spożywane na gorąco z piekarnika. Aby je zrobić, greccy kucharze wykorzystują ciasto filo do tworzenia łuszczącej się skorupy i nadziewania warstwowej skorupy nadzieniem na bazie fety.

    miejscowi zazwyczaj jedzą placki serowe na śniadanie lub jako przekąskę przed lunchem. Podczas naszego pobytu w Grecji, cieszyliśmy się nimi w różnych momentach, ponieważ greccy sprzedawcy sprzedają placki serowe przez cały dzień.

    Pro Tip
    greccy sprzedawcy sprzedają placki serowe tiropita i kourous. Smakują dobrze niezależnie od nazwy.

    Zaplanuj podróż do Grecji

    • nigdy nie jest za wcześnie, aby zaplanować podróż do Grecji. Sprawdź stronę Travelocity dla przelotu, hoteli i pakietów wakacyjnych.
    • kliknij tutaj, aby znaleźć Apartament z kuchnią.

    zapoznaj się z przewodnikami po żywności dla Białorusi, Ekwadoru, Japonii, Litwy, Nowej Zelandii, Norwegii, Portugalii, Tajlandii i Wietnamu.

    przypnij go na później

    obraz Pinteresta: zdjęcie greckiej kuchni z podpisem
    o autorach

    Daryl & mindi Hirsch

    laureaci nagród saveur magazine best travel blog Daryl i mindi Hirsch dzielą się swoimi kulinarnymi doświadczeniami z podróży i przepisami na stronie internetowej 2foodtrippers oraz na YouTube. Żonaci twórcy treści kulinarnych i podróżniczych mieszkają w Lizbonie w Portugalii.

    regularnie aktualizujemy nasze artykuły. Niektóre aktualizacje są duże, podczas gdy inne są drobne zmiany linków i korekty pisowni. Daj nam znać, jeśli widzisz coś, co wymaga aktualizacji w tym artykule.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.