O que comer na Grécia | 10 alimentos favoritos gregos

este artigo é trazido a você em colaboração com Travelocity para celebrar a sua maior venda do ano.imagem Pinterest: imagem da comida grega com a legenda”comida grega”

perguntando-se o que comer na Grécia durante a sua primeira viagem à ensolarada República Helénica? Passámos mais de um mês a comer e a viver como os habitantes da Grécia. Leia mais para encontrar dez must-experimente comida grega favoritos para experimentar durante a sua visita.

Acrópole na Grécia

Com uma história fascinante e uma paisagem deslumbrante, a Grécia é um destino popular tanto para fãs de história e recém-casados que migram para o país de ruínas antigas e praias de areia branca. então temos nós. Nosso objetivo quando visitamos a Grécia pela primeira vez foi comer a melhor cozinha grega.o que há de tão especial nos alimentos na Grécia?

o Que Comer na Grécia - Azeitonas no Mercado
Azeitonas estão prontamente disponíveis na Grécia, como é o azeite.

Abençoada por um clima que é seco e quente na maior parte do ano, a Grécia tem uma abundância de riquezas, quando se trata de produtos alimentares locais. E a melhor parte? Os viajantes de alimentos podem acessar todos os pratos favoritos da Grécia em mercados e restaurantes em todo o país.quando na Grécia, os amantes da comida podem devorar marisco arrancado do Mar Mediterrâneo e mastigar em produtos tão frescos que comer saladas sufocadas em azeite local é pura alegria. Considerando que os agricultores gregos cultivam azeitonas há milhares de anos, não é surpresa que suas azeitonas estejam entre as melhores do mundo.

o Que Comer na Grécia - Queijo Feta
grego, os clientes podem comprar o queijo feta direto do barril nos mercados locais.

Depois há queijo feta granulado feito com leite de algumas das ovelhas e cabras mais felizes do mundo. Como podem não ser felizes a pastar em colinas pitorescas sob os céus gregos azuis e as águas mediterrânicas azuis azure?

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Lista de grego Alimentos que Você Não Deve Perder

o Que Comer na Grécia - Koulouri
que Você vai querer experimentar koulouri pelo menos uma vez na Grécia. Embora não seja um dos nossos favoritos, Este anel de pão crocante é um agrafo de pequeno-almoço grego.

Para muitos visitantes da primeira vez, as muitas opções tentadoras de um menu Grego podem ser esmagadoras. No entanto, este desafio é um bom problema considerando os limites que uma pessoa pode comer.já percebemos. Durante a nossa refeição grega inicial, estávamos tão entusiasmados com a comida local que queríamos encomendar um menu inteiro de Restaurante até que a sanidade e os nossos cintos nos reinassem. Felizmente, tivemos mais de um mês para comer muita comida grega tradicional e descobrir a melhor comida na Grécia.até ao final da nossa viagem, compilámos uma lista dos nossos alimentos gregos favoritos. Como você começa sua própria viagem culinária na Grécia, recomendamos que você comece com os seguintes pratos tradicionais gregos:

Souvlaki

o Que Comer na Grécia - Souvlaki
Souvlaki é uma famosa comida grega em que a carne grelhada é normalmente servido no espeto.ID=”d5ced3dd0″>

visitar a Grécia sem comer souvlaki é como visitar Londres e não comer peixe e batatas fritas. Este é um alimento Grego deve-comer especialmente para aqueles que querem provar fast food na Grécia.uma vez que souvlaki está prontamente disponível em ambas as calçadas e restaurantes casuais em toda a Grécia, é fácil encontrar o último lanche “meat-on-a-stick” em Atenas e nas muitas ilhas do país, incluindo Mykonos, Santorini e Rhodes. Alguns menus gregos listam este agradador como kalamaki ou gyro, mas é tudo souvlaki e está tudo bem.

para preparar souvlaki, grill masters Cozinha Carnes como porco, frango e ocasionalmente cordeiro em grandes poços antes de transferir pedaços carbonizados para espetos. Vegetarianos motivados podem encontrar versões souvlaki com beringela, pimentos e cogumelos.

Pro Tip
come Souvlaki grego com pão pita, batatas fritas e molho tzatziki. Esta combinação é digna de desmaio.

Saganaki

o Que Comer na Grécia - Saganaki
Este saganaki starter veio com limão e pepino. O prato clássico grego tem o nome da panela usada para cozinhar saganaki.

nomeado em homenagem a uma pequena panela de fritagem com dois braços, saganaki é um alimento Grego viciante que envolve o derretimento do queijo até a perfeição crocante. O tipo de queijo varia de restaurante para restaurante, com opções incluindo graviera, halloumi e feta. Alguns restaurantes na Grécia adicionam ingredientes adicionais como tomate, camarão e mexilhão, mas não há vergonha em comer saganaki de queijo simples na Grécia.independentemente do tipo de queijo ou da preparação, saganaki é um alimento grego que deve experimentar na Grécia. Comemos saganaki pela primeira vez em Meteora e logo se tornou um iniciante em todo o país. Embora a preparação de saganaki variou por localização durante a nossa viagem, todas as versões provaram decadentemente divino.

Pro Tip
Squeeze fresh lemon juice on top of your saganaki. O suco fornece acidez enquanto aumenta o sabor do prato.

Baklava

o Que Comer na Grécia - Baklava
Com 33 camadas, autêntica grego baklava é uma façanha de culinária.embora baklava possa ter sido inventado pelos assírios durante os dias do Império Otomano, não há debate sobre a sua popularidade em países como a Grécia, Turquia e Roménia. Independentemente da sua origem, é justo dizer que os gregos aperfeiçoaram o processo quando se trata de cozinhar a doce, encharcada, sobremesa em camadas.tipicamente cozido com 33 camadas de massa de fillo, nozes e canela, bem como mel ou xarope com sabor a água de rosa, o baklava grego é difícil de resistir. Entre o seu aroma sedutor e sabor rico, baklava é facilmente a nossa sobremesa favorita na Grécia.

Pro Tip
lave as mãos depois de comer baklava, pois a doce sobremesa deixa um resíduo pegajoso no seu rasto.

Horiatiki

o Que Comer na Grécia - Horiatiki
uma vez que o grego verduras estão entre os melhores do mundo, comendo horiatiki é um must na Grécia.

deixe a sua percepção sobre a salada grega em casa quando visitar a Grécia. As saladas gregas conhecidas como horiatiki não incluem alface. Em vez disso, estas saladas rústicas apresentam uma abundância de ingredientes locais como tomate, pepino, cebola, queijo feta e azeitonas acabadas com orégãos, sal e azeite.

em muitos países, as saladas são consideradas alimentos “dietéticos” para aqueles que querem perder peso. Este não é o caso na Grécia, onde é um prazer comer uma salada colorida cheia de tomates maduros, azeitonas de kalamata e placas de feta granulada. As melhores saladas de horiatiki adicionam oximadia ou ferrugem de cevada cozida duas vezes semelhante aos croutons crocantes, mas maiores.

Pro Tip
Loja em um mercado grego e comprar todos os ingredientes necessários para fazer horiatiki se você estiver hospedado em um apartamento Airbnb. Caso contrário, você pode encomendar excelentes saladas na maioria dos restaurantes na Grécia.

Moussaka

o Que Comer na Grécia - Moussaka
Apesar de disponíveis em países como os Estados Unidos e a Austrália, moussaka gosto melhor na Grécia.

Moussaka pode ser o prato grego mais popular servido em todo o mundo e com uma boa razão. Quando servido quente fora do forno, moussaka é reconfortante e recheio.

para preparar moussaka, beringela com camada de chefs e carne picada (tradicionalmente cordeiro) para criar uma caçarola antes de adicionar uma camada superior de béchamel. Outros ingredientes típicos incluem tomate, cebola, alho e canela.depois de apreciar moussaka em comateries casuais conhecidas como tavernas, aprendemos a fazer o prato decadente do zero durante uma aula de culinária com Onion Athens. Não só foi divertido de classe, mas também reforçou o nosso apreço pela alternativa não oficial da Grécia para a lasanha.

Pro Tip
Switch it up and try pastitsio, a Greek dish that’s similar to moussaka but with pasta instead of eggplant.

Loukomades

o Que Comer na Grécia - Loukoumades
Loukomades são a Grécia é o mel-encharcado donut alternativa.

Se você acha que os donuts são uma invenção moderna, pense novamente.o loukoumades da Grécia remonta aos primeiros Jogos Olímpicos em 776 a. C. Embora os loukoumades originais foram apreciados por antigos atletas, todos podem apreciá-los hoje, independentemente da capacidade atlética ou falta dela.os “loukoumades” gregos tradicionais são bolas redondas de massa frita dourada com sabor a canela e xarope de mel. Algumas pessoas polvilham açúcar em pó nas suas loukoumades por uma explosão extra de doçura, mas isto é um complemento opcional.

we first comed loukoumades during an Athens food tour that introduced us to many of the city’s best food vendors. Não conseguimos tirar a memória destes donuts gregos, feitos com mel flor de laranja, da nossa cabeça depois da digressão. Voltamos à popular padaria local Krivos para comê-los novamente e eles eram tão bons quanto lembramos.

Pro Tip
adicione uma xícara de café aos seus loukoumades para criar um pequeno-almoço grego rápido e saboroso.

Polvo Grelhado

o Que Comer na Grécia - Polvo Grelhado
grego chefs são peritos no cozimento do polvo.

polvo grelhado não é único para a Grécia, mas os gregos fazem uma versão particularmente Excelente dela. Comemos polvo grelhado no bairro de psarotavernes (tabernas de peixe) e restaurantes de luxo várias vezes ao longo de cinco semanas. As entregas gregas do cefalópode nunca nos desapontaram.os restaurantes gregos servem polvo numa base de “mar à mesa”. Este é especialmente o caso das ilhas gregas onde os pescadores capturam polvo de manhã e grelham os moluscos tentaclados mais tarde naquele dia.

Pro Tip
Pair octopus with white wine or ouzo. Certifique-se de exclamar “Yamas” quando você tilintar copos antes do seu primeiro gole da icônica bebida grega.

Taramasalata

o Que Comer na Grécia - Taramasalada
Você ainda não totalmente experiente taramasalata até que você tenha comido na Grécia. Comemos esta versão de luxo enquanto desfrutávamos de uma vista do oceano.

jantar com amigos na Grécia é muitas vezes um evento festivo que começa com uma miríade de pequenas placas cheias de molhos, molhos e azeitonas. Nós adorávamos essas experiências culinárias-especialmente quando taramasalata estava na mesa.o Taramasalata começa com ovas de peixe curado e recebe sabor a partir de ingredientes como azeite e suco de limão. Comemos o cremoso, peixe espalhado em países como a França e a roménia, mas comemos o nosso taramasalata favorito na Grécia. O prato Mezze cremoso e salgado é um clássico grego.

Pro Tip
pode mergulhar legumes frescos em taramasalata ou comer a massa cremosa com pão.

Dolmades

o Que Comer na Grécia - Dolmades
Dolmades, também conhecido como folhas de uva recheadas, são comuns mezze prato na Grécia.

As uvas servem várias finalidades na Grécia. Não só os viticultores criam vinho grego de classe mundial a partir da fruta, mas os chefs também usam as folhas para criar dolmades.folhas de uvas recheadas em países de Língua Inglesa, as dolmades são borlas do tamanho de uma mordida, cheias de uma mistura de arroz herbáceo. Plano para mergulhar dolmades vegetarianas amigáveis Em molho de iogurte tzatziki para toda a experiência de jantar.

Pro Tip
Não se confunda se vir dolmadakia num menu Grego. Dolmadakia são apenas pequenas dolmades.

tarte de Queijo

o Que Comer na Grécia - tarte de Queijo
Mover sobre spanakopita, as tortas de queijo é o nosso favorito tortas na Grécia.

little cheese Pie é um alimento típico Grego mais bem comido quente do forno. Para fazê-los, os cozinheiros gregos utilizam massa phyllo para criar crosta folhada e encher a casca em camadas com um recheio à base de feta.os locais normalmente comem tartes de queijo ao pequeno-almoço ou como lanche pré-almoço. Durante a nossa permanência grega, nós os apreciamos em várias ocasiões desde que os vendedores gregos vendem tartes de queijo o dia todo.

Pro Tip
vendedores gregos vendem tartes de queijo chamadas tiropita e kourous. Sabem bem, independentemente do nome.

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Sobre os Autores

Daryl & Mindi Hirsch

Revista Saveur MELHOR BLOG de VIAGEM dos vencedores do prêmio Daryl e Mindi Hirsch compartilhar sua culinária experiências de viagens e receitas no 2foodtrippers site e YouTube. Os criadores de alimentos casados e de conteúdo de viagens vivem em Lisboa, Portugal.

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