det här är vad som händer med din kropp när du hoppar över frukost

Vi har hört otaliga gånger att ’frukost är dagens viktigaste måltid’, eftersom det är kopplat till ökad koncentration, högre produktivitetsnivåer och förbättrat humör.

men om du fortfarande har den dåliga vanan att hoppa över frukost i ett försök att gå ner i vikt, är det dags att knäppa ut det. Ny forskning från Tyskland har dragit slutsatsen att saknas din morgonmåltid kan leda till en ökning av farlig inflammation.

Annons-Fortsätt läsa nedan

studien

den lilla forskningen testade ett mycket litet urval av 17 friska vuxna under tre dagar – en dag hoppar över frukost, en dag äter tre vanliga måltider och en dag hoppar över middag. Kaloriinnehållet och nedbrytningen av kolhydrater, fetter och protein förblev konstant, med de återstående två måltiderna som utgör skillnaden på ’hoppa över’ dagar.

deltagarna hade också flera blodprover dagligen mellan 7am och 9pm för att mäta hormonnivåer, glukos och insulinkoncentrationer och immuncellsaktivitet. Det visade sig att glukoskoncentrationer och markörer för inflammation och insulinresistens var högre efter lunch på frukosthopp dagar, och att människor också oxiderade mer fett (vilket innebär att deras kroppar bröt ner mer av sina lagrade fettreserver).

det här kan låta som en bra sak för människor som försöker gå ner i vikt, men forskargruppen ber om att skilja sig. En sådan process antyder en försämring av metabolisk flexibilitet-vilket är kroppens förmåga att växla mellan att bränna fett och kolhydrater. Detta kan innebära att hoppa över frukost ”kan på lång sikt leda till låggradig inflammation och nedsatt glukoshomeostas”, vilket i sin tur kan öka risken för fetma och typ 2-diabetes.

frukost ägg och toast
Henn PhotographyGetty Images

hoppa över måltider

även om du är en engagerad måltidsskippare, bör frukost inte vara den som skrotas. Forskarna drog också slutsatsen att människor brände mer kalorier under en 24-timmarsperiod när de förlängde sin övernattning snabbt genom att hoppa över antingen lunch (41 fler kalorier) eller middag (91 fler kalorier), jämfört med tre måltider om dagen eller frukost-hoppa över schemat.

det måste dock noteras att dessa skillnader i kalorier är relativt försumbara och lätt kan uppnås genom mindre kostjusteringar. Det är också värt att överväga om hoppa över måltider sannolikt kommer att göra dig mellanmål mer hela dagen, eftersom det här är grunden för att många experter hävdar att vanan är oanvändbar.

Annons-Fortsätt läsa nedan

Med tanke på storleken på studien är det uppenbart att mer forskning behöver göras innan några konkreta slutsatser och rekommendationer kan göras. För nu, kolla in dessa tips från Jackie Lynch om hur en hälsosam frukost ser ut …

hälsosam frukost ideas

dessa frukostar kommer att hålla dig fylligare längre och bibehålla blodsockernivån, vilket innebär ingen morgonkrasch där du vill nå en kaffe och kexformen.

För toastälskare: ”se till att det är fullkorn eller råg eftersom det innehåller mycket mer fiber än vit toast, tillsätt sedan protein. Det uppenbara skulle vara ett ägg eftersom det är en bra proteinkälla, men för vissa människor är det bara för mycket krångel på morgonen. Prova osötat nötsmörsmör om detta är fallet för dig.”

för spannmålsälskare: ”ta en titt på etiketten och kontrollera att den inte har en mängd tillsatt socker. Det är också viktigt att kontrollera att det inte är fullt av raffinerade kolhydrater. Det bästa sättet att kontrollera detta är genom att titta på båda ingredienslistan. Lägg till protein i din spannmål med frön, som pumpa eller linfrön, eller till och med osötad, naturlig yoghurt (återigen vara uppmärksam på sockerhalten).”

gröt: ”Gröt är ett fantastiskt sätt att börja dagen – den är gjord av havre, som är ett komplext kolhydrat, och du kan helt enkelt lägga till nötter eller frön för att öka proteininnehållet.”

studien genomfördes vid University of Hohenheim och publicerades i American Journal of Clinical Nutrition.

Jenny CookJenny Cook är en hälsoskribent, amatöridrottare och heltidsmat.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.