Vad man ska äta i Grekland/10 Grekiska Matfavoriter

den här artikeln kommer till dig i samarbete med Travelocity för att fira deras största försäljning av året.

Pinterest bild: bild av grekisk mat med bildtexten

undrar du vad du ska äta i Grekland under din första resa till den soliga Grekland? Vi tillbringade över en månad äta och leva som lokalbefolkningen i Grekland. Läs vidare för att hitta tio måste-prova grekiska matfavoriter att prova under ditt besök.

Akropolis i Grekland

med en fascinerande historia och vackra landskap, Grekland är en populär destination för både historia buffs och smekmånad som flockas till landets antika ruiner och sandstränder.

sedan finns det oss. Vårt mål när vi besökte Grekland för första gången var att äta det bästa grekiska köket.

vad är så speciellt med mat i Grekland?

vad man ska äta i Grekland - Oliver på marknaden
Oliver är lätt tillgängliga i Grekland som är olivolja.

välsignad av ett klimat som är både torrt och varmt under större delen av året, Grekland har ett överflöd av rikedomar när det gäller lokala livsmedelsprodukter. Och den bästa delen? Matresenärer kan komma åt alla Greklands matfavoriter på marknader och restauranger över hela landet.

När du är i Grekland kan matälskare sluka skaldjur plockade ur Meditteranean havet och mumsa på produkter så färska att äta sallader kvävda i lokal olivolja är ren glädje. Med tanke på att Grekiska bönder har odlat oliver i tusentals år är det ingen överraskning att deras oliver är bland de bästa i världen.

vad man ska äta i Grekland - fetaost
grekiska shoppare kan köpa fetaost direkt från tunnan på lokala marknader.

sedan finns det briny fetaost gjord med mjölk från några av världens lyckligaste får och getter. Hur kunde de inte vara glada att beta på pittoreska kullar under babyblå grekisk himmel och azurblå medelhavsvatten?

Deal Alert
idag är den perfekta tiden att planera en resa till Grekland så att du själv kan prova all god mat. Travelocity har många bra erbjudanden till denna populära sommardestination.

lista över grekiska livsmedel du bör inte missa

vad du ska äta i Grekland - Koulouri
du vill prova koulouri minst en gång i Grekland. Även om inte en av våra favoriter, är denna krispiga brödring en grekisk frukostklammer.

För många första gången besökare kan de många frestande valen på en grekisk meny vara överväldigande. Denna utmaning är dock ett bra problem med tanke på de gränser som en person kan äta.

vi får det. Under vår första grekiska måltid var vi så upphetsade av den lokala maten att vi ville beställa en hel restaurangmeny tills sanity och våra bälten regerade oss in. Lyckligtvis hade vi över en månad att äta massor av traditionell grekisk mat och upptäcka den bästa maten i Grekland.

i slutet av vår resa sammanställde vi en lista över våra favorit grekiska livsmedel. När du börjar din egen kulinariska resa i Grekland rekommenderar vi att du börjar med följande traditionella grekiska rätter:

Souvlaki

vad man ska äta i Grekland - Souvlaki
Souvlaki är en berömd grekisk mat där grillat kött vanligtvis serveras på en spett.

att besöka Grekland utan att äta souvlaki är som att besöka London och inte äta fish and chips. Detta är en måste-äta grekisk mat speciellt för dem som vill prova snabbmat i Grekland.eftersom souvlaki är lätt tillgänglig på både trottoaren bås och avslappnade restauranger över hela Grekland, är det lätt att hitta den ultimata ’kött-on-a-stick’ mellanmål mat i Aten och på landets många öar, inklusive Mykonos, Santorini och Rhodos. Vissa grekiska menyer listar denna crowd-pleaser som kalamaki eller gyro, men det är allt souvlaki och det är allt bra.

för att förbereda souvlaki lagar grillmästare kött som fläsk, kyckling och ibland lamm på stora gropar innan de överför förkolnade bitar till spett. Motiverade vegetarianer kan hitta souvlaki-versioner med aubergine, paprika och svamp.

Pro Tip
Ät grekisk souvlaki med pitabröd, stekt potatis och tzatziki sås. Denna kombination är swoon-värdig.

Saganaki

vad man ska äta i Grekland - Saganaki
denna saganaki starter kom med citron och gurkor. Den klassiska grekiska skålen är uppkallad efter den tvåhanterade pannan som används för att laga saganaki.

saganaki är en beroendeframkallande grekisk mat som innebär smältning av ost till krispig perfektion. Osttypen varierar beroende på restaurang, med alternativ som graviera, halloumi och feta. Vissa restauranger i Grekland lägger till ytterligare ingredienser som tomat, räkor och musslor, men det är ingen skam att äta vanlig ost saganaki i Grekland.

oavsett osttyp eller beredning är saganaki en måste-prova grekisk mat i Grekland. Vi åt först saganaki i Meteora och det blev omedelbart en start i hela landet. Även om förberedelsen av saganaki varierade efter plats under vår resa, smakade alla versioner dekadent gudomliga.

Pro Tip
pressa färsk citronsaft ovanpå din saganaki. Juicen ger surhet samtidigt som den förbättrar maträttens smak.

Baklava

vad man ska äta i Grekland - Baklava
med 33 lager är autentisk grekisk baklava en kulinarisk prestation.

även om baklava kan ha uppfunnits av assyrierna under det Ottomanska rikets dagar, finns det ingen debatt om dess popularitet i länder som Grekland, Turkiet och Rumänien. Oavsett ursprung är det rättvist att säga att grekerna har perfektionerat processen när det gäller att baka den söta, drenched, skiktade efterrätten.

typiskt bakad med 33 lager phyllo deg, nötter och kanel samt honung eller sirap smaksatt med rosenvatten, är grekisk baklava svår att motstå. Mellan dess lockande arom och rik smak är baklava lätt vår favorit efterrätt i Grekland.

Pro Tip
tvätta händerna efter att du har ätit baklava eftersom den söta efterrätten lämnar en klibbig rest i kölvattnet.

Horiatiki

vad man ska äta i Grekland - Horiatiki
eftersom grekiska grönsaker är bland de bästa i världen är att äta horiatiki ett måste i Grekland.

lämna dina uppfattningar om grekisk sallad hemma när du besöker Grekland. Grekiska sallader som kallas horiatiki inkluderar inte sallad. Istället har dessa rustika sallader en mängd lokala ingredienser som tomat, gurka, lök, fetaost och oliver färdiga med oregano, salt och olivolja.

i många länder anses sallader vara ’diet’ mat för dem som vill gå ner i vikt. Detta är inte fallet i Grekland där det är ett nöje att äta en färgstark sallad fylld med mogna tomater, kalamata oliver och plattor av briny feta. De bästa horiatiki-salladerna lägger till paximadia eller två gånger bakade kornskorpor som liknar krispiga krutonger men större.

Pro Tip
handla på en grekisk marknad och köp alla nödvändiga ingredienser för att göra horiatiki om du bor i en Airbnb-lägenhet. Annars kan du beställa utmärkta sallader på de flesta restauranger i Grekland.

Moussaka

vad man ska äta i Grekland - Moussaka
även om det finns i länder som USA och Australien, smakar moussaka bäst i Grekland.

Moussaka kan vara den mest populära grekiska maträtten som serveras runt om i världen och med goda skäl. När det serveras varmt ur ugnen, moussaka är både tröstande och fyllning.

för att förbereda moussaka, kockar lager sauteed aubergine och malet kött (traditionellt lamm) för att skapa en gryta innan du lägger till ett översta lager av B. Andra typiska ingredienser inkluderar tomat, lök, vitlök och kanel.

Efter att ha njutit av moussaka på avslappnade matställen som kallas tavernor, lärde vi oss att göra den dekadenta maträtten från början under en matlagningskurs med lök Aten. Inte bara var klassen kul, men det förstärkte också vår uppskattning för Greklands inofficiella alternativ till lasagne.

Pro Tip
byt upp det och prova pastitsio, en grekisk maträtt som liknar moussaka men med pasta istället för aubergine.

Loukomades

vad man ska äta i Grekland - Loukoumades
Loukomades är Greklands honungsdränkta munkalternativ.

om du tycker att munkar är en modern uppfinning, tänk igen.

Greklands loukoumades dateras tillbaka till de första OS i 776 f.Kr. Även om de ursprungliga loukoumades åtnjutits av gamla idrottare, kan alla njuta av dem idag oavsett atletisk förmåga eller brist på det.

traditionella grekiska loukoumader är runda bollar av gyllene stekt deg smaksatt med kanel och honungsirap. Vissa människor strö strösocker på sina loukoumades för en extra explosion av sötma, men detta är en valfri tillägg.

vi åt först loukoumades under en matresa i Aten som introducerade oss till många av stadens bästa matförsäljare. Vi kunde inte få minnet av dessa grekiska munkar, gjorda med apelsinblomma honung, ur vårt huvud efter turen. Vi återvände till populära lokala bageri Krivos att äta dem igen och de var så bra som vi mindes.

Pro Tip
Lägg till en kopp kaffe till dina loukoumades för att skapa en snabb men välsmakande grekisk frukost.

grillad bläckfisk

vad man ska äta i Grekland - grillad bläckfisk
grekiska kockar är experter på att grilla bläckfisk.

grillad bläckfisk är inte unik för Grekland, men grekerna gör en särskilt utmärkt version av den. Vi åt grillad bläckfisk i grannskapet psarotavernes (fisk tavernor) och exklusiva restauranger flera gånger under fem veckor. Grekiska återgivningar av bläckfisken besviken oss aldrig.

grekiska restauranger serverar bläckfisk på hav till bord. Detta är särskilt fallet på grekiska öar där fiskare fångar bläckfisk på morgonen och grillar tentaklade blötdjur senare samma dag.

Pro Tip
para bläckfisk med vitt vin eller ouzo. Var noga med att utropa ”Yamas” när du klirrar glasögon innan din första klunk av den ikoniska grekiska drycken.

Taramasalata

vad du ska äta i Grekland - Taramasalada
du har inte helt upplevt taramasalata förrän du har ätit det i Grekland. Vi åt denna exklusiva version medan du njuter av en utsikt över havet.

att äta middag med vänner i Grekland är ofta en festlig händelse som börjar med en myriad av små tallrikar fyllda med såser, dopp och oliver. Vi älskade dessa kulinariska upplevelser-särskilt när taramasalata var på bordet.

Taramasalata börjar med härdad fiskrom och får tillsatt smak från ingredienser som olivolja och citronsaft. Vi har ätit den krämiga, fiskiga spridningen i länder som Frankrike och Rumänien, men vi åt vår favorit taramasalata i Grekland. Den krämiga, salta Mezze-skålen är en grekisk klassiker.

Pro Tip
Du kan doppa färska grönsaker i taramasalata eller äta den krämiga spridningen med bröd.

Dolmades

vad man ska äta i Grekland - Dolmades
Dolmades, även känd som fyllda druvblad, är en vanlig mezze-maträtt i Grekland.

druvor tjänar flera syften i Grekland. Vinodlare skapar inte bara grekiskt vin i världsklass från frukten, men kockar använder också bladen för att skapa dolmader.

känd som fyllda druvblad i engelsktalande länder är dolmades bitstora bitar fyllda med en örtartad risblandning. Planera att doppa vegetariska vänliga dolmader i tzatziki yoghurtsås för hela matupplevelsen.

Pro Tip
var inte förvirrad om du ser dolmadakia på en grekisk meny. Dolmadakia är bara mindre dolmader.

ostpaj

vad man ska äta i Grekland - ostpaj
flytta över spanakopita, ostpajerna är våra favoritpajer i Grekland.

små ostpajer är en typisk grekisk mat som bäst äts varm ur ugnen. För att göra dem använder grekiska kockar phyllo deg för att skapa fläckig skorpa och fyller det skiktade skalet med en feta-baserad fyllning.

lokalbefolkningen äter vanligtvis ostpajer till frukost eller som mellanmål före lunch. Under vår grekiska vistelse, vi haft dem vid olika tidpunkter eftersom grekiska leverantörer säljer ost pajer hela dagen lång.

Pro Tip
grekiska leverantörer säljer ostpajer som heter tiropita och kourous. De smakar gott oavsett namn.

planera din resa till Grekland

  • Det är aldrig för tidigt att planera en resa till Grekland. Kolla in Travelocity hemsida för flygbiljetter, hotell och semesterpaket.
  • Klicka här för att hitta en Airbnb-lägenhet med kök.

Sugen på mer mat runt om i världen?

kolla in matguider för Vitryssland, Ecuador, Japan, Litauen, Nya Zeeland, Norge, Portugal, Thailand och Vietnam.

fäst den för senare

Pinterest image: bild av grekisk mat med bildtexten
> Daryl & Mindi Hirsch

saveur magazines vinnare av Best Travel Blog Award Daryl och Mindi Hirsch delar sina kulinariska reseupplevelser och recept på 2foodtrippers webbplats och YouTube. De gifta mat-och Reseinnehållsskaparna bor i Lissabon, Portugal.

avslöjande

Vi uppdaterar våra artiklar regelbundet. Vissa uppdateringar är stora medan andra är mindre länkändringar och stavningskorrigeringar. Låt oss veta om du ser något som behöver uppdateras i den här artikeln.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.